Digitalizzare le ricette di famiglia: come non perdere nulla

Il quaderno di ricette della nonna, le schede della mamma, i bigliettini attaccati in un vecchio libro di cucina: queste ricette hanno un valore inestimabile. Ma la carta ingiallisce, l’inchiostro sbiadisce e le pagine finiscono per strapparsi.

Il rischio di non fare nulla

Rimandiamo sempre il momento di ricopiare queste ricette. E lungo, noioso, e abbiamo paura di interpretare male una scrittura a mano. Nel frattempo, i documenti si deteriorano. Un trasloco, un allagamento, e anni di tradizione culinaria scompaiono.

Fotografare e lasciare fare all’IA

Con Cookfolio, basta scattare una foto della pagina della ricetta — scritta a mano, stampata o anche ritagliata da una rivista. L’intelligenza artificiale analizza l’immagine ed estrae automaticamente il titolo, gli ingredienti con le quantita e i passaggi di preparazione.

Non devi riscrivere nulla. L’IA capisce la scrittura a mano, le abbreviazioni comuni e i formati vari. Il risultato e strutturato e leggibile, pronto per essere usato in cucina.

Un’IA di ultima generazione, rispettosa dei tuoi dati

Cookfolio utilizza un’intelligenza artificiale di ultima generazione per analizzare le tue ricette. Le tue ricette sono archiviate in Europa (Belgio) su server sicuri, nel rispetto del GDPR. L’analisi IA viene effettuata tramite un’API sicura, senza conservazione permanente dei tuoi dati. Le tue ricette di famiglia restano in buone mani.

Verificare e completare

L’IA fa il grosso del lavoro, ma tu mantieni il controllo. Prima di salvare, puoi rileggere e modificare ogni campo: correggere un ingrediente, precisare una quantita, aggiungere una nota personale (“la versione della nonna, con un po’ piu di burro”).

Preservare per trasmettere

Una volta digitalizzate, le tue ricette sono accessibili da qualsiasi dispositivo, sincronizzate e salvate. Puoi esportarle in PDF per stamparle, o semplicemente ritrovarle in qualsiasi momento nella tua collezione.

Alla prossima riunione di famiglia, avrai la ricetta esatta della parmigiana della zia Maria — e potrai condividerla a tua volta.