Come salvare una ricetta vista su Facebook

Per conservare una ricetta vista su Facebook non serve ricopiarla a mano né riempire la galleria di screenshot. Incolli il link del video pubblico in Cookfolio: l’intelligenza artificiale guarda le immagini e ascolta l’audio, poi restituisce una ricetta strutturata con ingredienti e passaggi, che Lei rilegge e corregge prima di salvare. Due limiti da conoscere subito: i video di un gruppo privato o riservati agli amici non sono leggibili, e i link di reindirizzamento di Facebook vanno aperti prima nel browser.

Le ricette su Facebook si perdono nel feed

Le ricette circolano soprattutto nei gruppi di cucina e sulle pagine che sfornano reel a ritmo continuo. Il riflesso naturale è salvare il post, commentare «buonissimo» per ritrovarlo, o fotografare lo schermo a ogni passaggio. Nessuno dei tre funziona: la scheda Elementi salvati mescola tutto, e un post condiviso in un gruppo può essere rimosso da un moderatore, sparendo anche dai suoi salvataggi. Soprattutto resta inutilizzabile ai fornelli: niente ingredienti da spuntare, niente timer, niente porzioni regolabili.

Cookfolio non archivia il link, ne estrae una vera ricetta. La contropartita va detta subito: funziona solo su contenuti pubblici. Non esistono estensioni per il browser né un pulsante «Condividi con Cookfolio» dentro Facebook, il gesto è uno solo, incollare un indirizzo nell’app.

Importare una ricetta da Facebook, passo per passo

1. Su Facebook apra il video, tocchi il menu … e scelga Copia link.
2. In Cookfolio tocchi il pulsante +, poi Importa da un link.
3. Incolli l’indirizzo e confermi.

Gli indirizzi riconosciuti sono quelli su facebook.com e sottodomini (m.facebook.com, web.facebook.com) più i domini brevi fb.watch e fb.com: quindi facebook.com/reel/…, facebook.com/watch/… e facebook.com/nomepagina/videos/…

Compare la schermata «Stiamo guardando il video»: metta in conto 1–2 minuti, il tempo di analisi di un video. Al termine la ricetta viene sempre mostrata per la rilettura, con titolo, descrizione, porzioni, tempi di preparazione e cottura, ingredienti, passaggi e tag. Può correggere ogni campo, e niente finisce nel suo ricettario senza che Lei lo confermi.

Viene proposta anche un’immagine di copertina ricavata dal video: la tenga o ne carichi una sua. Il video in sé non viene mai conservato, è analizzato in memoria e poi scartato; solo la copertina viene scaricata e ospitata. Un’importazione riuscita consuma 1 credito sui 5 offerti a vita nel piano gratuito, illimitati con Pro e Family.

Perché l’app guarda il video invece di leggere il post

Su Instagram e TikTok la didascalia contiene spesso la ricetta completa, quindi conviene leggere prima il testo: è quello che fa Cookfolio quando importa un reel da Instagram.

Su Facebook è il contrario. Il testo di un video è quasi sempre un titolo a effetto con qualche hashtag, non un elenco di ingredienti, quindi la tappa «leggi il testo» viene saltata e si passa direttamente al video. Il modello segue ciò che viene mostrato e ciò che viene detto: i gesti, gli ingredienti versati, le quantità annunciate a voce o in sovrimpressione, l’ordine delle operazioni. Il titolo del post serve solo come contesto leggero.

Regola pratica: un video muto e senza testo a schermo darà un risultato povero, mentre uno in cui la persona annuncia «trecento grammi di farina, due uova» dà un risultato ottimo. I timer vengono poi individuati automaticamente nei passaggi, così «cuocere 15 min» diventa un pulsante 15:00. L’app non legge i commenti: una ricetta precisata in risposta al post non viene recuperata.

Che cosa non si può importare

• Un video in un gruppo privato o chiuso. L’app non è collegata al suo account Facebook, vede quello che vede un visitatore anonimo: un contenuto riservato ai membri è invisibile, e non esiste opzione per sbloccarlo.
• Una pubblicazione riservata agli amici o a un pubblico ristretto.
• Un video eliminato, rimosso o bloccato geograficamente.
• Un video per cui Facebook non fornisce un flusso scaricabile utilizzabile.
• Un video più lungo di 10 minuti: il tetto per Facebook è di 600 secondi.

In tutti questi casi l’app mostra un messaggio chiaro, senza inventare una ricetta plausibile. Un dettaglio che conta nel piano gratuito: se il recupero del video fallisce, o se il contenuto non è una ricetta, il credito viene restituito; il video troppo lungo è invece un errore d’uso, e il tentativo viene scalato.

Due ripieghi. Se la ricetta è scritta per esteso nel post o in un commento, la copi e usi Incolla un testo; altrimenti faccia uno screenshot e lo importi come foto (JPEG, PNG, WEBP). Anche questi consumano un credito. Due protezioni antiabuso: almeno 5 secondi tra un’importazione e l’altra, massimo 100 al giorno.

I link che in realtà portano a un blog

Caso frequente nei gruppi: qualcuno condivide il link di un blog e Facebook lo riscrive in un indirizzo di reindirizzamento che comincia con l.facebook.com/l.php?u=… Qui è facile farsi un’idea sbagliata: Cookfolio oggi non risolve automaticamente questi link. Essendo un indirizzo su dominio facebook.com, l’importazione imbocca il percorso video, non trova nulla e si interrompe con un errore. Il credito viene restituito, ma la ricetta non arriva.

La soluzione richiede dieci secondi: apra il link nel browser, lasci avvenire il reindirizzamento, copi l’indirizzo finale del blog dalla barra degli indirizzi e incolli quello in Cookfolio. L’app legge allora la pagina di destinazione, sfruttando prima i dati strutturati della ricetta se il sito li pubblica, altrimenti il testo. Un percorso più rapido e affidabile di un video, che consuma anch’esso 1 credito, perché tutte le fonti scalano dalla stessa dotazione: il dettaglio è nell’articolo su come importare una ricetta da un sito web.

Che cosa può fare con la ricetta salvata

Porzioni. Le quantità si ricalcolano in proporzione, con arrotondamento a 0,1; un ingrediente senza quantità numerica («sale», «un filo d’olio») resta invariato. Le conversioni avvengono solo tra unità della stessa natura: volume (ml, cl, l, cucchiaino, cucchiaio, cup, fl oz) o peso (g, kg, oz, lb). Le cup in grammi non si convertono, perché dipende dalla densità dell’ingrediente, e non c’è cambio automatico del sistema di misura.

Modalità cucina. Passo per passo a schermo intero, schermo sempre acceso, timer individuati automaticamente nei passaggi, ingredienti da spuntare. Nessun comando vocale.

Pianificazione. Settimana ISO dal lunedì alla domenica, un piano per settimana, pasti in testo libero come «ristorante» o «avanzi», nessuna distinzione tra pranzo e cena. Un pasto già pianificato si trascina su un altro giorno, una ricetta del catalogo no.

Lista della spesa. Generata unicamente dai pasti pianificati, con i doppioni uniti anche tra unità compatibili (ml/cl/l, g/kg). Niente inserimento manuale di articoli, raggruppamento per reparto o riordino.

Condivisione. Un link web, che chi lo riceve può importare. Nessun export PDF o Excel, e serve una connessione: non esiste una modalità offline.

Piani e altre fonti

Il piano gratuito comprende 5 ricette e 5 importazioni IA a vita, tutte fonti comprese, senza carta di credito. Pro costa 4,99 € al mese o 39,99 € all’anno e toglie ogni limite. Family costa 6,99 € al mese o 59,99 € all’anno per un massimo di 4 account, con ricette, pianificazione e lista della spesa condivise in tempo reale, e ogni persona del suo nucleo mantiene il proprio account. Sono i prezzi web e Android; su iOS vale la tariffa dell’App Store locale.

Le fonti disponibili: foto (JPEG, PNG, WEBP), PDF, Word (DOCX), testo (TXT), il link di qualsiasi sito di ricette, YouTube, TikTok, Instagram, Facebook e Pinterest, dove il link in uscita del pin viene seguito fino alla ricetta d’origine (un pin senza link in uscita non è importabile). Da un’altra app si può importare in blocco una raccolta Paprika (.paprikarecipes) o Mela (.melarecipes), funzione riservata a Pro. La panoramica sulle app per salvare ricette dai social mette a fuoco le differenze.

Cookfolio funziona su web, iOS e Android, in sei lingue: francese, inglese, spagnolo, italiano, tedesco e polacco.