Sus recetas en unidades métricas o americanas, como prefiera

Unas tortitas encontradas en un blog estadounidense, un flan apuntado en un viejo cuaderno de recetas, una tarta de queso vista en TikTok: sus recetas llegan de todas partes, y cada una trae sus propias unidades. Usted, en cambio, cocina con las suyas. En mililitros, gramos y °C, o en tazas, onzas y °F, Cookfolio muestra cada receta en las unidades de su cocina. La calculadora se queda en el cajón: usted lee, vierte y hornea.

Una receta, dos maneras de leerla

Tome unos macarrones con queso publicados en un blog estadounidense. Si cocina en unidades métricas, esto es lo que Cookfolio le muestra.

En la receta	Lo que usted lee
1 taza de leche	240 ml
½ taza de nata	120 ml
1 barra de mantequilla	113 g
8 oz de cheddar	227 g
1 lb de macarrones	454 g
Horno a 350 °F	Horno a 180 °C

¿Y al revés? Si cocina con tazas y cucharas medidoras americanas, unas patatas gratinadas sacadas de un recetario español se leen así:

En la receta	Lo que usted lee
500 g de patatas	1,1 lb
250 ml de leche	1 taza
300 ml de nata	1 ¼ tazas
150 g de queso manchego	5,3 oz
200 g de jamón	7,1 oz
Horno a 180 °C	Horno a 350 °F

Cada cocina lee la receta con sus propias referencias, sin hacer cuentas de cabeza.

El horno también se adapta

Las temperaturas escritas en los pasos se muestran en sus unidades, tanto en la ficha de la receta como en el modo cocina. «Hornear 25 minutos a 350 °F» se lee «Hornear 25 minutos a 180 °C» si cocina en unidades métricas, y al revés si cocina en unidades americanas.

Incluso el termostato de las recetas francesas se reconoce: un «thermostat 6» se muestra como 180 °C o 350 °F, según sus unidades. No hace falta buscar la equivalencia en ningún sitio.

Allí donde cocine

Sus unidades le acompañan allí donde lea una receta:

• En la ficha de la receta, a la hora de elegir el menú de la noche.
• En el modo cocina, paso a paso, ingredientes y horno incluidos.
• En la lista de la compra: 1 taza de leche de una receta americana y 250 ml de leche de una receta española acaban en una sola línea, con el total en sus unidades.
• En una receta que una persona cercana comparte con usted, cuando la abre en la app.
• En la página web de una receta que usted comparte: se adapta al idioma del navegador de quien la abre. Una amiga con el navegador en inglés de Estados Unidos lee tazas, un amigo con el navegador en español de España lee mililitros.

Y cuando cambia el número de porciones, las cantidades se recalculan, siempre en sus unidades.

Su elección en unos segundos

1. Abra Ajustes y después Unidades de medida.
2. Elija Métricas o Americanas (EE. UU.).

De entrada, Cookfolio usa las unidades americanas si su dispositivo está configurado en Estados Unidos, y las métricas en cualquier otro país. Si eso le conviene, no tiene nada que hacer.

Su elección queda guardada en su cuenta: si la configura una vez en el móvil, la encontrará igual en sus otros dispositivos. Y puede cambiarla siempre que quiera.

Las unidades originales, con un toque

¿Le apetece ver una receta tal como se escribió? Cuando Cookfolio ha adaptado una cantidad o una temperatura, el botón Unidades originales aparece junto al título de los ingredientes, en la ficha de la receta y en el modo cocina. Tóquelo para recuperar las unidades de quien escribió la receta, y un segundo toque le devuelve a las suyas.

Resulta práctico cuando sigue el vídeo original al mismo tiempo, o cuando le dicta la receta a alguien que cocina con otras medidas.

Un recetario común, cada cual con sus unidades

En un hogar, no todo el mundo cocina con los mismos utensilios. Con el plan Family, cada miembro ve las recetas comunes en el sistema que ha elegido. La misma receta de tortitas muestra 1 taza de leche a una persona y 240 ml a otra.

Una persona conserva sus tazas medidoras, otra su jarra graduada, y la lista de la compra común se muestra a cada cual en sus propias unidades. Nadie tiene que traducir la receta para el resto de la casa.

Cocine con sus propias referencias

Guarde sus recetas vengan de donde vengan, y cocínelas con su material y con su horno. Cookfolio se ocupa de las unidades. Para duplicar una receta o reducirla a la mitad sin sorpresas, nuestra guía para ajustar las porciones de una receta le indica qué ingredientes conviene vigilar.