Sacar la receta de un vídeo de YouTube

Una receta vista en YouTube solo tiene un defecto: se queda encerrada en el vídeo. Con Cookfolio, pegue el enlace y en uno o dos minutos obtendrá una verdadera ficha de receta, con sus ingredientes, cantidades y pasos, lista para revisar y guardar en su recetario. Funciona con vídeos públicos de menos de 30 minutos, Shorts incluidos.

Por qué una receta de YouTube se pierde tan fácilmente

En YouTube, una receta se dice más de lo que se escribe. Las cantidades se anuncian de viva voz, a veces solo se muestran con un gesto, y pasan más rápido de lo que da tiempo a apuntarlas. Resultado: pausa, retroceder, otra pausa, y unas notas garabateadas en el reverso de un tique de compra.

Unas semanas después, el vídeo sigue en algún lugar de su historial. Pero para saber cuánta harina llevaba, hay que volver a verlo entero.

Importar una receta de YouTube en cuatro pasos

1. Copie el enlace del vídeo desde YouTube.
2. En Cookfolio, pulse «+» y elija «Importar desde un enlace».
3. Pegue el enlace y espere uno o dos minutos.
4. Revise la receta propuesta, corrija lo necesario y guárdela.

Cookfolio sigue el vídeo de principio a fin: lo que dice la persona que cocina, lo que muestra y lo que aparece en pantalla. Así que la receta no necesita estar escrita en ningún sitio. La miniatura del vídeo se le propone como foto, y puede conservarla o sustituirla por una suya.

Nada se guarda sin usted: la receta pasa siempre por una pantalla de revisión, donde cada ingrediente y cada paso se pueden modificar.

Una receta en su idioma y en sus unidades

La receta llega en el idioma de su aplicación, sea cual sea el del vídeo. Un vídeo estadounidense o italiano le da una ficha en español.

Las cantidades, en cambio, se quedan como en el vídeo, y es la presentación la que se adapta a usted. Con el sistema métrico, las cups de un canal estadounidense se leen en mililitros y un horno a 350 °F se lee 180 °C, tanto en la ficha como en el modo cocina. Una cup nunca se convierte en gramos, porque su peso depende de lo que contiene. Nuestra guía para leer una receta americana en unidades métricas presenta este ajuste, y el artículo sobre la conversión de cups a gramos da los pesos ingrediente por ingrediente.

Los vídeos que mejor se importan

Algunos vídeos dan una ficha casi perfecta a la primera. Tienen en común:

• cantidades dichas en voz alta, en lugar de echadas en silencio,
• una lista de ingredientes en pantalla, al principio o en un rótulo,
• una sola receta, seguida de principio a fin.

En cambio, los vídeos mudos con música de fondo y las recopilaciones de varias recetas dan fichas más incompletas.

Un buen reflejo: muchos canales publican también sus recetas en un blog. Si la descripción del vídeo enlaza a una web, pegue mejor ese enlace: la importación será aún más rápida y precisa.

Qué revisar antes de guardar

Cookfolio no se inventa nada: cuando el vídeo no da un dato, el campo queda vacío en lugar de rellenarse al azar. Por eso conviene echar un vistazo a cuatro puntos.

Las cantidades dichas muy deprisa. Ahí es donde se cuelan los errores de cifras. Compruébelas una a una.

Los ingredientes que se ven pero no se nombran. Un líquido ámbar vertido sin decir nada puede ser miel o sirope de arce. Complételo si hace falta.

Las cantidades sin cifra. Una pizca de sal añadida sin medir se queda sin cantidad. Añada una cifra para que el ajuste de porciones la tenga en cuenta.

Las porciones y las temperaturas. Indique el número de porciones si falta, porque es la base para recalcular las cantidades. En cuanto a las temperaturas, compruebe simplemente que la unidad anotada, °C o °F, corresponde a la del vídeo.

Una vez guardada la receta

Su receta de YouTube se convierte en una ficha como las demás en su recetario. El modo cocina muestra un paso cada vez, en grande, mantiene la pantalla encendida y convierte las duraciones en temporizadores listos para empezar. Añada la receta a su planificación semanal y la lista de la compra se elaborará a partir de las comidas previstas.

Con el plan Family, todo su hogar comparte las mismas recetas, la misma planificación y la misma lista de la compra, con hasta cuatro cuentas. Nuestra guía para configurar Cookfolio Family explica cómo invitar a las personas de su hogar.

Cookfolio también importa sus recetas desde TikTok, Instagram, un blog, una foto o un PDF: nuestro artículo sobre la importación con IA lo cuenta todo. Sus 5 primeras importaciones son gratuitas, suficientes para probar con sus vídeos favoritos.