Migrer vos recettes Recipe Keeper vers Cookfolio, sections comprises

Vous tenez votre collection dans Recipe Keeper depuis des années, et l’idée de la ressaisir recette par recette vous décourage. Vous n’aurez pas à le faire. Cookfolio importe la bibliothèque entière en une passe : les titres, les photos, les ingrédients, les étapes, les catégories, les temps de préparation et de cuisson, les portions et les calories. Si vous partez plutôt d’un mélange de carnets papier, de captures d’écran et de fichiers, voici comment numériser vos recettes de famille.

Recipe Keeper est la quatrième application source prise en charge, après Paprika, Mela et CookBook. Son format d’export a une particularité qui joue en votre faveur, et un angle mort qu’il vaut mieux connaître avant de commencer. Ce guide traite les deux.

Avant de commencer : exporter depuis Recipe Keeper

Recipe Keeper range son export au même endroit sur toutes ses versions, iOS, Android, Windows et Mac :

1. Ouvrez Recipe Keeper et allez dans Settings (Réglages)
2. Touchez Import/Export
3. Sous Export recipes to, choisissez le fichier .zip Recipe Keeper
4. Enregistrez l’archive sur votre appareil ou dans votre espace de stockage en ligne

Recipe Keeper vous remet un fichier .zip. Récupérez-le sur l’appareil où vous utilisez Cookfolio : AirDrop, Google Drive, ou tout simplement un courriel que vous vous envoyez à vous-même. N’importe quel moyen de déplacer un fichier convient.

Si Recipe Keeper vous propose aussi un export PDF, ce n’est pas celui-là qu’il faut prendre. Un PDF est une image de recette, pas une recette : il faudrait relancer une reconnaissance de texte sur chaque page, avec un coût et un taux d’erreur qu’un export structuré rend inutiles.

Ce que contient l’archive, et pourquoi c’est une bonne nouvelle

Ouvrez l’archive par curiosité et vous y trouverez deux choses : un unique fichier recipes.html qui contient toute votre bibliothèque, et un dossier images/ qui contient les photos, une par recette.

Ces photos sont de vrais fichiers, posés à côté du texte. C’est la différence importante avec d’autres applications, qui exportent seulement un lien vers leurs propres serveurs d’images. Concrètement, votre archive Recipe Keeper est complète et autonome. Cookfolio n’a rien à aller chercher ailleurs pendant l’import, aucune photo ne dépend de la disponibilité d’un serveur tiers, et rien ne se perd si vous conservez cette archive dix ans dans un tiroir numérique.

L’autre particularité est que toutes vos recettes vivent dans un seul et même fichier. Cookfolio le découpe recette par recette avant de commencer le travail, donc vous n’avez rien à préparer. Vous choisissez l’archive, et l’application s’occupe du reste.

Comment importer vos recettes Recipe Keeper dans Cookfolio

1. Ouvrez Cookfolio, allez dans Réglages, puis touchez Importer mes recettes d’une autre app.

   

2. Choisissez Recipe Keeper dans la liste des applications sources. L’écran rappelle le parcours d’export, au cas où vous n’auriez pas encore lancé la sauvegarde.

3. Sélectionnez votre fichier .zip. Cookfolio confirme le nombre de recettes détectées et lance l’import en arrière-plan.

   

4. Continuez à utiliser l’app pendant ce temps. Un bandeau en haut suit la progression, et les recettes apparaissent dans votre bibliothèque au fil de l’eau.

   

5. Ouvrez n’importe quelle recette importée : ingrédients structurés, portions ajustables, photo conservée, et sections d’ingrédients préservées.

   

Ce qui est conservé

Les photos. Chaque recette illustrée arrive avec son image, reprise telle quelle depuis le dossier images/ de l’archive et rangée sur le stockage de Cookfolio, en Europe. Si une image manque ou se révèle illisible, la recette s’importe quand même, simplement sans sa photo. Une image ratée ne vous coûte jamais une recette.

Les ingrédients, découpés. Recipe Keeper stocke les ingrédients en lignes de texte brut, du type 1 1/2 tasse de farine tout usage. Cookfolio découpe chaque ligne en quantité, unité et nom. Ce n’est pas cosmétique : c’est ce qui vous permet de changer le nombre de convives sur une recette importée et de voir toutes les quantités se recalculer. Les fractions, les symboles de degré et les caractères accentués traversent le voyage intacts.

Les sections d’ingrédients. C’est la nouveauté livrée en même temps que la prise en charge de Recipe Keeper. Quand vous avez organisé une recette en groupes, du type Pour la pâte, Pour la crème au citron, Pour servir, ces intertitres suivent et se retrouvent au-dessus du bon ingrédient. Ils ne sont pas envoyés comme des ingrédients à part entière, donc vous ne verrez jamais « Pour la pâte » traîner dans votre liste de courses. Une tarte pensée en trois parties se lit toujours en trois parties.

Les étapes, sans leur numérotation. Recipe Keeper écrit souvent le numéro dans le texte de l’étape, du type 1. Faire fondre le beurre. Cookfolio numérote déjà ses étapes de son côté, donc il retire ce préfixe pour ne pas afficher le chiffre deux fois. Le reste du texte n’est pas touché.

Les catégories, converties en tags. Recipe Keeper distingue le plat, du type Dessert, des catégories libres que vous avez créées, du type Gâteau. Les deux suivent. Quand un nom correspond à un tag que vous avez déjà, la recette rejoint ce tag existant. Sinon, Cookfolio crée le tag pour vous. Une recette classée deux fois sous le même mot ne produit pas deux tags.

Les temps, les portions et les calories. Le temps de préparation et le temps de cuisson suivent, convertis en minutes. Un temps laissé vide reste vide plutôt que d’arriver à zéro minute. Le nombre de portions est lu dans le champ libre de Recipe Keeper, donc Pour 6-8 devient 6 portions et 10 gaufres devient 10. Les calories par portion suivent aussi.

Le lien source. Si la recette venait d’un site, le lien suit et reste cliquable depuis la fiche. Quand Recipe Keeper a simplement écrit son propre nom dans ce champ, parce que vous aviez tapé la recette à la main, rien n’est ajouté.

Vos notes. Le bloc de notes personnelles de la recette est repris dans les notes de la fiche Cookfolio.

Ce qui ne suit pas

La description. Recipe Keeper n’a tout simplement pas ce champ. Les recettes importées arrivent donc sans texte d’introduction, et vous pouvez en écrire un à tout moment.

Les autres valeurs nutritionnelles. L’export porte dix indicateurs : les calories, plus les protéines, les glucides, les sucres, les lipides, les graisses saturées, les fibres, le sodium, le cholestérol et la taille de portion. Cookfolio ne reprend que les calories par portion, parce que c’est le seul champ nutritionnel de son modèle de recette. Les neuf autres sont écartés plutôt que rangés dans un coin où personne ne les retrouverait.

La note et le statut favori. Ces deux champs sont bien dans l’export, mais Cookfolio n’a pas d’équivalent aujourd’hui. Ils sont donc laissés de côté.

Combien de recettes d’un coup ?

Jusqu’à 650 recettes par archive, dans une limite de 150 Mo. Sur un export Recipe Keeper, c’est la taille des photos qui pèse, pas le texte. Si votre collection dépasse ces bornes, exportez-la en plusieurs fois.

Cookfolio empreinte chaque recette par son titre et sa liste d’ingrédients, et compare cette empreinte à ce que contient votre bibliothèque au moment de l’import. Deux conséquences pratiques. D’abord, des exports qui se recouvrent ne produisent jamais de doublons : la seconde archive reconnaît ce qui est déjà là et passe son chemin. Ensuite, si vous supprimez une recette puis réimportez la même archive, elle revient. La question posée est « est-ce que j’ai déjà cette recette », pas « est-ce que je l’ai déjà importée un jour ».

Que se passe-t-il si l’import est interrompu ?

Vous pouvez fermer l’application pendant qu’il tourne. Cookfolio termine le travail sur ses serveurs et vos recettes vous attendent à votre retour. Si la connexion tombe ou si le travail dure plus que prévu, il reprend tout seul là où il s’était arrêté. Il n’y a pas de bouton « Réessayer » à chercher, ni de recette importée à moitié.

Et ensuite ?

Une fois la bibliothèque déménagée, vous pouvez continuer à l’enrichir sans jamais rouvrir Recipe Keeper : collez un lien de site de recettes, importez depuis une vidéo YouTube, ou photographiez une page de livre de cuisine. Anciennes et nouvelles recettes vivent dans le même carnet, avec les mêmes portions ajustables, le même planning de la semaine et le même mode cuisine.

Un souci ? Dites-le-nous

Si un import échoue, ou si une recette arrive de travers, ne vous battez pas tout seul avec. Ouvrez Cookfolio, allez dans Réglages, puis Nous contacter, et décrivez ce qui s’est passé. Le message nous parvient avec les détails techniques de votre import déjà joints, donc nous voyons ce que le serveur a vu.

La personne qui écrit l’application est celle qui vous répondra. Chaque export Recipe Keeper est un peu différent, et un vrai fichier que nous n’avons pas su lire est la chose la plus utile que vous puissiez nous envoyer : c’est comme ça que la version suivante cesse d’échouer dessus. Nous ferons le maximum pour vous débloquer rapidement.

Plan requis

La migration en une fois est incluse dans les plans Pro et Family de Cookfolio. Le plan gratuit permet 5 recettes et 5 imports, de quoi essayer l’application, pas de quoi déménager une bibliothèque.

Essayez maintenant

Ouvrez Recipe Keeper, Settings, Import/Export, fichier .zip. Puis ouvrez Cookfolio et laissez-le faire le reste. Votre collection vous suit, photos et sections comprises.