Migrare le sue ricette da Copy Me That a Cookfolio, foto comprese

Ha passato anni a copiare ricette dai Suoi siti preferiti con Copy Me That, e oggi la Sua raccolta ne conta decine, se non centinaia. Ricopiarle una per una non è un’opzione. Non dovrà farlo. Cookfolio importa l’intera raccolta in un solo passaggio: i titoli, le foto, gli ingredienti, i passaggi, le porzioni, i link ai siti di origine e le Sue note. Se invece parte da un misto di quaderni di carta, schermate e file, ecco come digitalizzare le Sue ricette di famiglia.

Copy Me That è la quinta applicazione di origine supportata, dopo Paprika, Mela, CookBook e Recipe Keeper. La sua schermata di esportazione propone due formati, e solo uno dei due porta con sé le Sue foto. Questa guida Le evita di scegliere quello sbagliato.

Prima di iniziare: esportare da Copy Me That

L’esportazione si avvia dall’applicazione Copy Me That:

1. Apra Copy Me That e tocchi il menu, le tre linee in alto a sinistra
2. Scelga Download recipes
3. In Recipes to download, selezioni All recipes except unconfirmed
4. In File format, selezioni HTML (Single .html file plus images)
5. Tocchi Download recipes e salvi l’archivio .zip ottenuto

Porti quel file sul dispositivo dove usa Cookfolio: AirDrop, Google Drive, oppure semplicemente un’email al Suo stesso indirizzo. Va bene qualunque modo di spostare un file.

Quale formato scegliere?

La schermata di esportazione di Copy Me That propone due formati. Uno solo è la risposta giusta.

HTML: è questo. È Copy Me That stesso a consigliarlo, come il backup duraturo che altri programmi sanno importare. Ottiene un archivio che contiene tutte le Sue ricette con le loro foto. È l’unico formato che Cookfolio legge.

Text: non supportato. Questa opzione produce un file .txt per ogni ricetta, pensato per la stampa o per la lettura offline. L’archivio non contiene alcuna foto, e la struttura della ricetta va persa. Se l’ha scelta per errore, Cookfolio La avviserà fin dall’inizio dell’importazione: nel file non verrà trovata nessuna ricetta. Basterà allora rilanciare l’esportazione selezionando HTML.

Il primo blocco, Recipes to download, decide quali ricette finiscono nell’archivio. Per un trasloco completo, mantenga All recipes except unconfirmed. Le altre scelte esportano soltanto una parte della Sua raccolta: le ricette preferite (Starred recipes), quelle della Sua lista della spesa o quelle di una determinata collezione. Sono utili per fare una prova su qualche ricetta prima di trasferire tutto.

Quindi: All recipes except unconfirmed, HTML, poi Download recipes.

Che cosa contiene l’archivio

Apra l’archivio per curiosità e vi troverà due cose: un unico file recipes.html che contiene tutta la Sua raccolta e una cartella images/ con le foto.

Quelle foto sono file veri, posati accanto al testo. Il Suo archivio è quindi completo e autonomo. Cookfolio non deve andare a cercare nulla altrove durante l’importazione, e nessuna foto dipende dalla disponibilità di un server di terzi.

Tutte le Sue ricette vivono in quell’unico file. Cookfolio lo taglia ricetta per ricetta prima di iniziare il lavoro, quindi Lei non deve preparare nulla. Sceglie l’archivio e l’applicazione fa il resto.

Come importare le Sue ricette di Copy Me That in Cookfolio

1. Apra Cookfolio, vada in Impostazioni e tocchi Importa le mie ricette da un’altra app.

   

2. Scelga Copy Me That nell’elenco delle applicazioni.

   

3. Tocchi «Scegliere il file». La schermata ricorda prima il percorso di esportazione e il formato da selezionare, nel caso non avesse ancora avviato il backup.

   

4. Selezioni il Suo file .zip. Cookfolio mostra il numero di ricette trovate e avvia l’importazione in secondo piano. Una fascia in alto sullo schermo segue l’avanzamento, poi indica quante ricette sono state aggiunte.

   

5. Ritrovi le Sue ricette nella Sua raccolta. Compaiono man mano che l’importazione procede, con la loro foto.

   

6. Apra una qualsiasi ricetta importata: ingredienti strutturati, porzioni regolabili, foto conservata.

   

Che cosa viene conservato

Le foto. Ogni ricetta illustrata arriva con la sua immagine, presa dalla cartella images/ dell’archivio e archiviata sullo spazio di Cookfolio, in Europa. Se un’immagine manca o risulta illeggibile, la ricetta si importa comunque, semplicemente senza la foto. Un’immagine mancata non Le costa mai una ricetta.

Gli ingredienti, scomposti. Copy Me That salva gli ingredienti come righe di testo semplice, del tipo 2 cups all-purpose flour. Cookfolio scompone ogni riga in quantità, unità e nome. È ciò che Le permette di cambiare il numero di commensali su una ricetta importata e vedere tutte le quantità ricalcolarsi. Le frazioni come 1 ½ o ⅓ e i caratteri accentati arrivano a destinazione intatti. E quelle 2 cups restano 2 cups nella ricetta salvata. È la pagina della ricetta a mostrarle nelle unità scelte nelle impostazioni: con le unità metriche si leggono 480 ml, mai grammi, come spiega la guida alle ricette americane in unità metriche.

Gli ingredienti spezzati in due, ricomposti. Quando Copy Me That copia una ricetta da un sito, capita che un ingrediente come 1 small onion, diced finisca spezzato su due righe, 1 small onion da una parte e diced dall’altra. L’esportazione conserva traccia del taglio, e Cookfolio riunisce i due pezzi in un solo ingrediente. Non vedrà comparire «diced» da solo nella Sua lista della spesa.

I passaggi, con le loro sezioni. I passaggi numerati arrivano nell’ordine. Quando una ricetta è organizzata in parti, i sottotitoli dei passaggi si posizionano sopra il passaggio giusto. Un paragrafo senza numero inserito tra due passaggi viene agganciato al passaggio che lo precede, così la Sua ricetta mantiene lo stesso numero di passaggi che aveva in Copy Me That.

Le sezioni di ingredienti. Anche i sottotitoli degli ingredienti arrivano, e non vengono mai inviati come ingredienti veri e propri. C’è un’eccezione: quando Cookfolio scarta una riga che non era un ingrediente (se ne parla più avanti), non può più collocare quei sottotitoli con certezza. In quel caso li lascia da parte piuttosto che metterli sopra l’ingrediente sbagliato.

Le porzioni. Il numero di porzioni viene letto dal campo libero di Copy Me That. 4 Easy diventa 4 porzioni, e Original recipe (1X) yields 5 servings diventa 5, non 1.

Il link di origine. Se la ricetta veniva da un sito, il link segue e resta cliccabile dalla scheda.

Le Sue note. Le note della ricetta vengono riportate nelle note della scheda Cookfolio.

Le categorie, convertite in tag. Quando un nome corrisponde a un tag che ha già, la ricetta si unisce a quel tag esistente. Altrimenti Cookfolio crea il tag al posto Suo. Una ricetta classificata due volte con la stessa parola non produce due tag.

Il testo estraneo dei siti di origine

Copy Me That copia le ricette da pagine web, e a volte si porta dietro pezzi della pagina che circonda la ricetta: una scritta «Ad» tra due passaggi, dove il sito mostrava una pubblicità, oppure un’istruzione del tipo «Gather all ingredients.» in mezzo agli ingredienti.

Cookfolio ne elimina una parte. Un passaggio che si riduce alla parola «Ad» viene scartato. Durante la scomposizione degli ingredienti, anche una riga che non contiene alcun ingrediente viene in genere scartata. Il resto viene importato così com’è, perché è ciò che contiene la Sua ricetta in Copy Me That. Può correggerlo in seguito nella scheda, come qualsiasi altro testo.

Che cosa non viene conservato

I tempi di preparazione e cottura. L’esportazione di Copy Me That non li contiene, nemmeno per una ricetta copiata da un sito che li indicava. Le ricette importate arrivano quindi senza tempi, e Lei può aggiungerli in qualsiasi momento.

Lo stato di preferito e il voto. Cookfolio oggi non ha un equivalente, quindi restano da parte.

Il Suo piano dei pasti e la Sua lista della spesa. L’archivio contiene soltanto ricette. Il piano dei pasti e la lista della spesa di Copy Me That non ne fanno parte. In Cookfolio la lista della spesa si costruisce a partire dal piano settimanale, quindi si ricompone in pochi gesti una volta importate le Sue ricette.

Quante ricette alla volta?

Fino a 650 ricette per archivio, entro un limite di 150 MB. In un’esportazione Copy Me That è il peso delle foto a contare, non quello del testo. Se la Sua raccolta supera questi limiti, la esporti in più volte, per esempio una collezione alla volta.

Cookfolio calcola un’impronta di ogni ricetta a partire dal titolo e dall’elenco degli ingredienti, e confronta quell’impronta con il contenuto della Sua raccolta al momento dell’importazione. Due conseguenze pratiche. Primo, esportazioni che si sovrappongono non producono mai duplicati: il secondo archivio riconosce ciò che è già presente e tira dritto. Secondo, se elimina una ricetta e reimporta lo stesso archivio, la ricetta torna. La domanda posta è «ho già questa ricetta?», non «l’ho già importata in passato?».

Che cosa succede se l’importazione si interrompe?

Può chiudere l’applicazione mentre è in corso. Cookfolio termina il lavoro sui suoi server e le Sue ricette L’aspettano al ritorno. Se la connessione cade o il lavoro dura più del previsto, riprende da solo da dove si era fermato. Non c’è nessun pulsante «Riprova» da cercare, né ricette importate a metà.

E poi?

Una volta traslocata la raccolta, può continuare ad ampliarla senza riaprire mai Copy Me That: incolli un link di un sito di ricette, importi da un video di YouTube, oppure fotografi la pagina di un libro di cucina. Ricette vecchie e nuove vivono nello stesso ricettario, con le stesse porzioni regolabili, lo stesso piano settimanale e la stessa modalità cucina.

Un problema? Ce lo dica

Se un’importazione fallisce, o se una ricetta arriva storta, non serve che cerchi la soluzione per conto Suo. Apra Cookfolio, vada in Impostazioni, poi Contattaci, e descriva che cosa è successo. Il messaggio ci arriva con i dettagli tecnici della Sua importazione già allegati, quindi vediamo quello che ha visto il server.

Ogni raccolta Copy Me That è diversa, perché ogni sito di origine è diverso. Un file vero che non siamo riusciti a leggere è la cosa più utile che possa inviarci: è così che la versione successiva smette di fallire su di esso. Faremo il possibile per sbloccarLa in fretta.

Piano richiesto

La migrazione in una sola volta è inclusa nei piani Pro e Family di Cookfolio. Il piano gratuito consente 5 ricette e 5 importazioni, abbastanza per provare l’applicazione, non per traslocare una raccolta.

Provi subito

Apra Copy Me That, il menu, Download recipes, formato HTML. Poi apra Cookfolio e lo lasci fare il resto. La Sua raccolta La segue, foto comprese.